日前，由黃盈、張婷編劇，黃盈導演，邵澤輝主演的新京味原創話劇《開飯！》在首都戲院如期上演。兩個小時的時間里，舞臺上通過橫跨七十年的七頓飯，濃縮了北京一個平凡人家七十年的變化，同時也顯現了中國七十年間的飛速變化。謝幕時，全體演員把參演該劇的裝臺勞工師傅們請到舞臺中間，臺上臺下共同用掌聲表白對勞動人民的致敬和感激。
《開飯！》作為北京文化藝術基金2024年度資助項目，由黃盈工作室、仙童戲劇出品制作，東城區委宣傳部聯盟出品，已入選大戲東望·2024南鑼鼓巷戲劇展演季。
該劇主演邵澤輝原先是戲劇導演，此次接納身為中戲師弟的導演黃盈約請，負責該劇主演，邵澤輝表示，這是在舞臺上體驗到了父親的人生：我的父親便是一位鋼鐵勞工，他的性格、行事習慣，跟劇中我扮演的腳色有許多相似之處。所以我不想給自己更多多余的心理暗示，只要讓自己進入腳色，以尋常心登臺。導演黃盈也表示，之所以選擇邵澤輝來主演這個戲，也正是由於覺得邵澤輝身上的氣味很像腳色何慶生，所以他可以沒有障礙地懂得腳色與時代變遷。
劇中，近20位演員在七場戲中一共飾演了近百個腳色，服裝設計姚曼設計過份200件服裝。為了讓大家的感受加倍真實，據該劇道具設計、北京人藝道具組組長孫亞樂統計，整出戲大大小小道具大概一共有300余件。每場演出開演前，黃盈都會依照自己長年來的習慣，將所有演員聚集在舞臺上，進行聚氣吃角子老虎由來。這一次演《開飯！》，和以往差異的是，他還特意將所有舞臺監視和舞美裝臺勞工師傅也召集起來，由於老虎機贏錢介紹劇中所有裝臺的勞工師傅都會以演員地位介入每一個場次的換景。黃盈對裝臺師傅們說，這出戲實則是演給他們和他們的父輩的，是獻給勞工階層的。演出解散謝幕時，在暖黃的燈光下，所有勞工師傅被請到舞臺最前面，接納大家的掌聲和致敬。黃盈對此表示：一個好的戲劇創作者，應該秉承著‘為人民服務’的創作心態和行事原則。《開飯！》是一部寫給父輩們的作品，是給勞工階級的贊歌。
從早期的《棗樹》《馬前老虎機贏錢容易嗎馬前！》到后來的《鹵煮》《斷金》《打開一九九〇》，再到如今的新戲《開飯！》，在北京出生長大生活40余年的黃盈，已經導演了50部戲劇作品，此中8部是新京味話劇。他表示要堅定做時代的紀實者，好好紀實下北京城的變化。在制作人李東看來：黃盈對北京有著老虎機 獎金 英文鄉愁一般的情感，他骨子里就有這座城市文化的基因暗碼。藝術的一個價值，便是要把消逝的東西呈現給人們看。《開飯！》在舞臺上的一切，便是鄉愁的標誌。
《開飯！》劇情
全劇一共七幕，從第一幕的1959年，到第七幕的2024年，130分鐘的演出濃縮了一個平凡人家70年的變化。主人公何家一共三個孩子，大哥、二哥和三妹。他們差別出生于上個世紀40年月至50年月間，共同履歷了新中國成立后最為難題的一段期間，也履歷了變革、動蕩、建設、發展……從上世紀五六十年月，買糧食還需要糧票，全家一起吃窩頭咸菜；到七八十年月，人們開始嘗試下飯館、吃西餐，接納各種外來文化；再到九十年月和本世紀初，物質越來越豐富，人們的生活和思想都發作了翻天覆地的變化，一家人也很難吃在一起，溝通到一起；再到2024年的春節，一家人天各一方，無法團圓在一起的年夜飯，只老虎機勝率提高能通過網絡視頻連線互相拜年……在時代的大浪翻卷間，他們漸漸老去，而北京、中國，仍在日新月異的發展變化當中。
劇中濃濃的生活煙火氣，來自平凡人的樸實情感和故事，都讓人心中有無窮感觸。在幕與幕間的換場時，舞臺上還展示出一系列承載著豐富時代底細的多媒體記憶，讓觀眾更能在認識的場景中感遭受生活的巨變。
