6月9日，5月物價數據揭曉，全國住民花費價錢指數(CPI)同比上漲13，漲幅略低于市場預期，豬肉價錢下行是重要來由。
據農業農村部監測，2021年第22周(即2021年5月31日-6月4日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價錢總指數的周平均值為每公斤2220元，環比下跌38，同比下跌457。業內人老虎機設計士表明，目前，生豬價錢已經靠攏生豬盈虧均衡線，后續豬價下跌空間有限，預測7、8月之后可能了結這波快速下跌。
從太貴了到還可以
6月10日，中國證券報記者走進位于北京cq9 老虎機市海淀區的一家城鄉倉儲超市，正值一天中采購的最佳時間段，整個超市熙熙攘攘。
要買豬肉嗎？黑豬的豬尾骨，254元一斤。售貨員積極招攬生意，之前467元一斤，廉價不少了。
一位在挑選豬前腿的阿姨通知記者：豬肉價錢的確降了，像這個豬前腿，之前一斤得要30多元，此刻1598元，降了各半，還可以。
記者訊問豬肉貶價之后買的人是否變多，一位售貨員表明：也沒有變多，重要是此刻到夏天了，有些人就不太想吃肉。
搜豬網數據顯示，6月10日，全國瘦肉型豬出欄均價1518元公斤，較前一日每公斤下跌033元。依據農業農村部信息中央監測數據，自2020年7月上旬瘦肉型白條豬出廠價錢指數到達5093元公斤的高位后，豬肉價錢漸漸轉為下跌趨勢。受春節節假日陰礙，本年1月豬肉價錢一吃角子老虎機音效度反彈，但不久后回歸跌勢，此后一路下跌。6月9日，該指數報2068元公斤，已較一年前高位跌去近六成。
豬肉價錢跌落塵世
豬肉下跌背后是供需關系的變更。
記者了解到，2020年內地市場豬肉價錢供不應求，豬肉價錢連續走高，至本年年頭我國生豬價錢漸漸封頂并展示跌勢。彼時，生產養殖企業仍全面持張望立場，并壓欄惜售，但生豬價錢仍然連續下跌。5月以來，很多養殖場為減少吃虧，讓大批過份300斤的牛豬會合出欄，導致市場供給過于足夠，價錢加快走低。
比年來，國家漸漸鬆開并勉勵養豬行業成長，內地生豬產能連續覆原，生豬存欄量不停上升。農業農村部監測數據顯示，至本年4月，能繁母豬存欄量環比增長11，已持續19個月增長，同比增長23，相當于2017年年終的976。另有，4月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量已到達1800萬頭，同比增長41。而每年一、二季度是我國生豬花費低谷期，花費者整體對豬肉的需要展示疲態，導致豬肉市場包袱不停增大，豬肉價錢顯露連續下跌。
價錢不會一直下跌
端午節將至，一般節前鮮肉需要增多，豬肉價錢或顯露小幅上漲。但在搜豬網解析師馮永輝看來，礙于目前壓欄的大體重豬依舊偏多，豬肉供應較為充分，假期豬肉反彈空間不會太大。
豬肉價錢不會一直下跌。生豬價錢已經靠攏生豬盈虧均衡線，且并未到達供應寬松狀態。中國農業科學院北京畜牧獸醫研討所研討員朱增勇表明，后續豬價下跌空間有限，由于生豬養殖本錢上升，豬肉價錢能夠不會覆原到2018年非洲豬瘟暴發前的程度。
中信建投期貨農產物事業部研討員魏鑫預測，7、8月之后，豬價這輪快速下跌有可能了結。一方面，季候性因素陰礙豬肉需要量，寒冬需要將提高；另一方面，豬價下跌、局部疫病等或導致中小散戶不補欄場合顯露，可能造成第三季度肥豬出欄量相對降落，因此價錢有反彈空間。
對花費者來說，豬肉價錢走低雖然值得開心，但豬肉價錢過低對上游行業鏈帶來負面陰礙，可能引起豬價發作新的變動。當前豬肉價錢走低，生產本錢上升，養殖戶益處受損，偏向于減少存欄量，終將變更供需氣力對比，推進豬肉價錢企穩回升，進入新一輪豬周期。如此，價高傷民、價賤傷農的故事反復上演。
對此，國家發改委近日老虎機 香討發行《完善執政機構豬肉存儲調節機制做好豬肉市場保供穩價任務預案》。有關部分擔當人表明，《預案》充裕施展執政機構豬肉存儲調節作為要害抓手的主要作用，對生豬及豬肉價錢堅定調高與調低并重。價錢過高時，將投放存儲以保障住民花費需求，推進價錢向合乎邏輯區間回落，避免生豬產能過度擴大；價錢過低時，將發動收儲以托住市場，為養殖場戶吃下定心丸，避免生豬產能過度淘汰出局。（張勤峰）
