4月25日，由浙江衛視、千足傳媒、嘉華傳媒共同主辦的去‘娛樂化’打造明星普通的一面，用美食傳遞情感顯現社會正能量 《認識的味道》研討會在北京舉行。相關主管領導、專家學者和制作公司共同對這檔美食傳遞情感的綜藝節目進行了深入的切磋與商量。
會議圍繞著綜藝節目的精品化去娛樂化真情實感等一系列話題展開。中國電視藝術委員會副秘書長易凱表示，《認識的味道》是一檔回歸真情、回歸廚房的綜藝真人秀節目，這檔節目是具有典型性的綜藝作品。同時也發起《認識的味道》下一季可以關注到更多的黎民生活，明星嘉賓的范圍可以擴大到文體、工商等各個行業，傳統文化也能夠融入到節目美食當中。此外，其他與會主管領導也指出，用小成本制作顯現大情懷正能量是未來綜藝節目百家樂抓牌發展大方位，綜藝節目要去鄙俗化，過度娛樂化、過度百家牌路明星化。
節目總制片人趙鑫表示，《認識的味道》是一檔真實的、有情感的美食真人秀，要點點是通過每期嘉賓制作一道美食尋找當年認識的味道，終極感激在嘉賓人生過程當中有主要意義的人。這檔節目以誠懇度、真實度感動觀眾，明星的真情流露是節目勝利的元素之一。她表示這次研討會為第二季候目畫上了圓滿句號，也為第三季候目指出了更多新方位。
中國文藝評論家協會副主席尹鴻表示，以美食為載體做出認識的味道，讓觀眾感遭受感恩的主題，這是正能量的。針對節目的未來表現格式，還原真實生活場景感到會更好，這樣的情感表述起來會更真實天然。
北京大學新聞與散播學院院長陸紹陽用三個心評價《認識的味道百家樂會員註冊》這檔節目：初心、誠心、專注。他表示這是一檔需要創作者非常專注才能做好的節目。針對節目的未來發展，陸紹陽發起節目的嘉賓選擇上加倍優化，在節目中增強文化的氣力，同時還要管理好節目成本。
中心電視臺總編室宣傳統籌部副主任陳真從編導的角度動身，以為《認識的味道》在娛樂化大潮下，做到把真人秀轉型，在弘揚主流價值觀、更多追求真實和真情上，《認識的味道》做了勝利的嘗試。他還表示接下來的創作中可以試探出一套簡樸復制的模式，這樣會節儉很大精力。
中國社科院新聞所世界傳媒研究中央秘書長、副研究員冷凇針對當下綜藝過度娛樂化進行糾正，他以為社會上有些人把娛樂化和綜藝化混淆了。同時也肯定了《認識的味道》在頂層設計與資本效益這雙方面做了較好的結合。
中國傳媒大學廣告學院教授周艷從廣告營銷層面臨《認識的味道》進行了解析，以為IP之間優良互動會贏得更好的回報。海軍政治部原研究員劉麗大校表示，面臨當今快韻律的生活方式，《認識的味道》給人們補救了情感上的遺忘，把感恩作為節目宗旨的創意極度好。廣電獨家總經理江耀進發起節目要做到內容和市場更有效的結合。
在結算講話環節，浙江衛視戰略發展中央主任蔣敏昊表示，浙江衛視會繼續以高品格、精品制作的方式，為觀眾提供更好看的節目。兩季《認識的味道》請到二十多百家樂現金版優惠位影視文化明星，贏得了不錯的收視成果，再往下走要發掘它的深度和廣度，這檔節目也會承載更多的情感依托。作為平臺方，也將繼續支援這檔節目，用更多的宣傳資本推廣這檔節目。千足傳媒總經理金馬也表示，在內容為王的時代，我們回到初心、回到影像最深處的情感，去創新這個節目，實在明星也是平凡人，他們褪去光環以后也是為人子女、為人鄰居、為人學生，能讓老黎民愛上這檔節目，讓明星自己愛上這檔節目，這很不容易，我們會全心把第三季候目做的更好。
作為美食真人秀節目，《認識的味道》從第一季開播以來匯集了二十多位文體界明星，通過明星與感恩對象之間的切磋，用美食的手法顯現出明星光環背后一段不為人知的感人故事，用去娛樂化的手法打造明星普通的一面，用明星接地氣的故事率領受眾主流價值觀。未來，這檔節目將繼續承載著社會意義和正能量，同時也期望《認識的味道》第三季的百家樂教學大全到來，讓更多觀眾感覺無私饋贈的暖和和真情實感的表白。
