五一前夜，消費者對于美食的需求再次升溫，而時隔兩年《舌尖上的中國》第二季百家樂 統計學的正式開播，也引爆了新一輪的生鮮百家樂算牌教學電商熱。打開原來生活、京東、1號店、中糧我買網等有生鮮銷售的電商網站，都能看到在精通的頭條位置放的全是《舌尖2》的內容，而依據天貓食物的統計數據，《舌尖2》第一會集束的周末，累計百家樂莊閒機率540多萬人次登錄了相關頁面。而第二集的播出也吸引了近200萬的用戶上網覓食。
生鮮電商的火爆，供需關系是重要誘因，消費者喜歡，就會有需求。同時與傳統零售商渠道比擬，生鮮電商不受于時間和地區限制優勢，能在第一時百家樂玩法說明間內將人們對于懇切轉化為買入力。此外，電商的快速服務決意能在第一時間知足網購者的愿望。
跟著消費者網購生鮮的需求上升，再加上2024年中心一號文件下達，強調大力發展農產品網上買賣、連鎖分銷和農夫網店，進一步促進了眾多企業對生鮮市場期待，大批電商平臺和創業者涉足生鮮B2C。上年6月，亞馬遜進入在線生鮮領域，同時在中國開設了海鮮電商平臺鮮碼頭；不久前，京東商城新上線了垂直生鮮電商順豐優選京東商城旗艦店，京東日前公佈，與中國最大的海洋食物企業獐子島簽署戰略合作框架協議，京東的O2O版圖從便利店拓展至生鮮百家樂打水程式領域，京東生鮮頻道也將本年6月上線，主營水果、海產品生鮮等；阿里集團旗下聚劃算平臺，開團1000畝土地，打造全國首個互聯網定制私家農場。一線電商平臺大舉投入生鮮市場，2024年將是生鮮電商的爆發年。
生鮮電商風聲水起，大大便利了人們的生活。不過，想在這個領域分一杯羹卻也不容易。現在其配送重要會合在一線城市和少量二線城市，受限于冷鏈物流，大部門地域無法蓋住，物流配送是最大的疑問。上游采購把關也是個困難，保證可信的質量是生鮮電商可連續經營的核心之一。生鮮客戶選擇網絡買入除了圖省心之外，對質量通常也有更高的追求，而生鮮農產品從田間到餐桌的產業鏈較長，時間跨度大，如何保障生鮮電商產品的新鮮和質量安全，需要各方的共同努力。
