百 家 樂 注 碼 法發力新消費外資瞄得準
連續推出新店、首發新品、直播帶貨，外資深耕環球第二大花費市場——
發力新花費，外資瞄得準！
比年來，環球跨境直接投資連續低迷，新冠肺炎疫情的伸張更是為此蒙上了一層陰影。不過，中國外商投資走勢穩健，本年四五月，中國實質採用外資實現逆勢上漲。
中國市場到底有著奈何的吸收力？在這個極具充沛性和多元性并不停成長變動的打 百 家 樂 技巧大市場中，外商投資如何搶抓新機緣？從今天起，本版推出解碼外資新動向系列報道，聚焦在華外資的新思路、新試探、新布局，陳說外商、外資、外企與中國市場共同發展的故事。
——編 者
星巴克投資1.29億美元在江蘇昆山建造咖啡烘焙工場；羅森公佈本年再增資2億元投資中國市場；開市客位于中內地地的第二家門店項目發動；日本豐田方案與一汽配合，在天津投資興建電動車工場亮點頻出、新意不停，花費百 家 樂 機械 手臂無疑是外商投資中國最熱點的領域。其背后驅動力何在？
從餐飲、家電、零售到美妝產業，多家受訪的外企表明，疫情帶來短期陰礙，但不陰礙他們在中國市場歷久成長的自信。花費迭代升級、多元需要迸發、線上線下加快混合，還有層出不窮的新業態、新模式，都源源不停激在世花費潛能。發力新花費，成為外資堅牢看準的方位。
花費回補，市場自信不減
打造一人食套餐，順勢成長外帶業務，推誕生鮮牛排零售業務以順應在家料理的需要增長，鎖定網紅食材小龍蝦，口胃首創仍不斷續疫情給餐飲產業帶來沖擊，但百勝中國旗下必勝客餐廳在包袱中求新求變，門店餐飲業務展示新天氣。
截至4月底，我們在內地約99的餐廳已部門或全體覆原營業。百勝中國首席執行官屈翠容說，餐廳客流量仍低于疫情前的程度，預測覆原期將延伸，並且在差異地域、時段和細分市場的覆原步調也將差異。但疫情發作以來，外帶和外賣業務增長趕快，線上訂單的提升有效遏制了整體銷量降落。
新冠肺炎疫情給很多企業帶來不小的挑釁，但積極有效的接應和市場的強勁韌性，給了外資企業足夠的自信。
被壓制的花費正在開釋——
本年端午節，絲芙蘭在南昌、長沙及臨沂的三家新店同時開業，受到本地花費者的懇切迎接。跟著疫情防控形勢百家看路好轉，花費正逐步回到正常程度，整體高檔美妝市場都展示積極態勢。絲芙蘭有關擔當人說，從中可以看到花費者的需要老是存在的，而絲芙蘭要做的即是連續在中國投資。
升級花費仍在培養壯大——
到6月29日，天津新開了11家店，河北首店預測7月中上旬也將開門營業羅森（北京）有限公司副總經理車文煥列舉了本年以來羅森便利店的開店成果單。由于寫字樓、學校等區域周圍客流減少，羅森一些門店經營受疫情陰礙較為顯著，但推出新店的步伐沒有暫停。花費升級底細下，都會這一級的花費本事都很強，我們連續推出新店的方法不變，拓展不會停步。車文煥說。
防疫催生的新型花費帶來機緣——
疫情發作以來，福維克的販售額不光沒有下滑，反而略微增長。對早已應用聰明新零售或全渠道運營的家電企業來說，疫情的沖擊微乎其微。福維克旗下美善品多性能食物烹飪機、可寶吸塵器等小家電產物，因逢迎了花費者‘宅家’的需要，還成為逆勢增長的黃金品類。福維克中國區總經理查生表明。
面臨疫情，福維克舉動很早。2月下旬，福維克就作為上海青浦工業園區第一批復工企業正式開工了。在這一次抗疫過程中，我們看到中國執政機構對疫情有著極度強的管控力，這也是我們對中國市場抱有自信的基本來由。查生說。
需要升級，來華深耕不斷
短期有接應疫情之策，歷久則是進一步洞察中國花費、深耕中國市場的布局與舉動。
一方面，外資品牌來華成長的步伐仍在加快。
來自天貓國際的一項數據顯示，本年1-3月，超20萬新品上線天貓國際，海外品牌開店速度同比上漲327。本年6·18電商購物節，共有來自環球92個國家和地域的2.5萬多個海外品牌來趕集，初次介入的入口新品牌同比增長64，首發新品超40萬件。
受疫情陰礙，海外品牌線下渠道碰壁，線上平臺則成為環球品牌拓銷的通路。很多海外新品牌加快了來華拓銷、尋找新增長的步伐。天貓進出口事業群總裁劉鵬說。
另一方面，農耕中國市場的步伐走深、下沉。
莫奈下午茶、30周年鉑金菜單，這是必勝客近期推出的新品。來華30年，它見證了從起初為花費者帶去拿起刀叉的西餐常識啟蒙，到知足日益壯大的中等收入群體對時尚、多元、高品質生涯新需要的變動。必勝客將品牌從頭定位，從菜單、餐廳業態、營銷、辦事、產物代價感等各方面謀求首創，試圖不停為花費者帶去耳目一新的體會。屈翠容說。
與此同時，百勝中國推出的小鎮餐廳落地河南省商丘柘城、周口項城等地，全新的小鎮菜單貼合本地物價，也讓快餐品牌文化走進更多老黎民生涯。針對中國的五六線市場，百勝中國從菜品、花費模式等方面進行了有益試探。屈翠容介紹，如今，百勝中國在1400個都會運營著近1萬家門店，2019年，55的肯德基新店、50的必勝客新店位于三線及以下都會。
花費升級的故事早已超出了一二線都會，觸達更浩蕩的地區、更廣泛的花費人群，成為很多外資看準的時機。
以前我們開新店時會掛心本地市場和花費本事，此刻這種憂慮徹底不存在。以大都會為中央拓展到周圍都會，加大對全國的投資，這個方位始終沒有變更。車文煥說。不久前，羅森公佈本年將再增資2億元投資中國市場。他們定下目的：本年開店數到達3000家，到2025年衝破1萬家。辦妥本年的目的，有自信。車文煥說。
屈翠容表明：盡管受到疫情的陰礙，百勝中國仍然堅持看好中國的歷久成長，本年仍保持新開800至850家門店的目的。
業態出新，線上線下挖潛
以虛擬線上店模式臨時替換線下體會中央，通過直播和其他互動方式介紹產物，同時開展線課堂程與咨詢辦事防疫時期，福維克更顯著地將運營物質傾斜到線上渠道，但實質上，數字化辦事的布局早已開端。
跟著比年來數字化花費的湧起，花費者越發期望全渠道購物花費和一以貫之的辦事體會。人們已不光是買入，並且更注目產物帶來的康健生涯方式，所以我們很早就開端搭建數字化平臺、充沛內容，讓花費者不光能通過產物辦妥乾淨和料理任務，更能學到新常識、交到新友人。查生說。
線上線下混合加快，很多外資企業也在新業態、新模式的嘗試中進一步發掘花費潛力。
最近，絲芙蘭在天貓國際上開出旗艦店，開端試探以跨境電商的方式引入絲芙蘭海外熱銷的新銳品牌。在中國市場，我們看到花費偏好越來越多元，尤其青年一代對性格化美妝的需要越來越大，國外優秀的小眾品牌也開端受到青睞。我們但願通過這種方式，讓更多美妝喜好者體會最新、最前沿的海外尖貨。絲芙蘭有關擔當人說，中國線上和線下零售市場每年都在進行更深度的混合，因此他們也一直致力于踐諾最佳的全渠道體會。
從卡地亞、喬治·阿瑪尼到普拉達、迪奧，本年以來，很多國際大牌加速了在中國電商平臺布局的歷程。有效觸達青年花費者，趕快擴張花費者蓋住的地區范圍，是品牌入駐后最立竿見影的見效之一。天貓時尚任務人百家樂算牌員嘉寧向記者介紹，青年一代更能承受線上買入的新模式，同時，由于很多一線品牌線下商店重要會合于一線和二線都會，線上販售也迎來了更多三線及以下都會的花費者。
百勝中國則不停試探用數字化策略為門店賦能。針對漸成主力的青年花費者，創設以超等APP為核心的數字化生態體制；同時推出基于AI算法驅動的性格化菜單、優惠券和菜品提名，知足性格化需要。百勝中國堅持看好中國的歷久成長，公司將繼續投資于數字化、專業和供給鏈，打造端到百家樂 ppt端的數字化，應用數字化賦能門店。屈翠容說。
從線下體會店、概念店等首創首店，到線上旗艦店、虛擬中央，再到聰明零售新弄法等各類投入，背后的驅動力都是多元化花費需要，更來自外資對中國市場的積極判斷。
短期而言，小型家電仍具有強勁活力和浩蕩市場；歷久而言，中國家電市場正從低端向高檔升級，從價錢到代價轉變，且線上線下融合全渠道是前程零售的趨勢。我們進一步看好中國市場。查生說。福維克已早早報名加入本年的進博會，但願將全渠道數字化購物體會、新的產物推送給中國花費者。（記者 李婕）
